アメリカ産牛肉一部輸入停止

今回、またもや輸入条件に適合していない部位（胸腺)の混入のニュースを知って、
正直なところ、呆れるといいますか、またですかという印象です。
ちょっと気になったので、ググってみると気になる記述がありました。

危険は少ないとはいえ、下記の産業医科大学の神経内科学講座の記述によると
胸腺は、「ウシの部位による感染危険度」の中にしっかりと入っています。

プリオンとプリオン病について
http://www.uoeh-u.ac.jp/kouza/sinnai/prion_j.html

また、下記の記述から抜粋していますが、日本人は変異型ヤコブ病に遺伝的に
かかりやすいとの記述もあるようです。

新日本婦人の会の記事
http://www.shinfujin.gr.jp/a_1_shinbun/files/n_2004_08_02_184644.html
> ヒトの変異型ヤコブ病の発症率は、ある遺伝子に集中していることがわかっています。
> ヨーロッパではこのタイプが４０％ぐらいなのに対して、日本人はなんと９３％が
> このタイプの遺伝子を持っている。

どうも一度受けたショックは大きく、今でもほとんど牛肉は食べられません。
結局のところ、加工品で入って来る牛肉は、どうしようもないのが現状です。
ついつい、加工食品に牛肉が入っているか、確認してしまいます。
先週迄のところ、近所にスーパーが何件かありますが、アメリカ産の牛肉は、
まだ売っていないようです。